做包子的面要發(fā)酵多久？這是許多人都關(guān)心的問(wèn)題，掌握幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就能讓包子口感更佳，和面的水和面粉比例要合適，這樣才能確保面團(tuán)的發(fā)酵效果，發(fā)酵時(shí)間也很重要，但也要根據(jù)溫度和面團(tuán)濕度來(lái)調(diào)整，室溫下發(fā)酵15-20分鐘即可，發(fā)酵過(guò)程中要用溫水或溫牛奶和面，這樣能更好地激活酵母菌，遵循這些技巧，你做的包子一定會(huì)更加松軟可口。...