金針菇不消化的原因主要有兩個方面，金針菇中膳食纖維的含量較高，這可能會加重腸胃的負擔，導致消化不良，金針菇中的草酸含量也較高，這種物質(zhì)容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，對于脾胃虛寒、腹瀉者或正在服用某些藥物的人群來說，食用金針菇可能會引起不適，建議適量食用或避免食用。金針菇的營養(yǎng)成分金針菇的消化吸收過程金...