做包子時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間因溫度和酵母活性的不同而有所差異，在溫暖的環(huán)境下，一般需要發(fā)酵1-2小時(shí)，直到面團(tuán)膨脹至原來的兩倍大小，為了確保發(fā)酵效果，建議觀察面團(tuán)的體積變化，并嘗試用手指按壓面團(tuán)，如果能夠回彈，說明發(fā)酵已經(jīng)完成，發(fā)酵過程中要注意保持面團(tuán)的濕度，避免干燥或過度發(fā)酵，以免影響包子的口感和質(zhì)量。在制作包子時(shí)，...